готуємо сендвіч на сніданок до 12:30 у будні, до 13:30 у вихідні

Тофу, маринований у соєвому соусі, меді, трюфельній олії та винному оцеті, обсмажений у паніровці з кукурудзяним крохмалем. Томати та айсберг, заправлені пісним гострим майонезом, приправлені зеленим горошком, шалотом, кінзею та кропом. Усе це – на пісній булочці-бріош з власної пекарні.

Паста у соусі з оливками, базиліком і лимонною цедрою, приготована на арахісових вершках без яєць. Баклажани обсмажені в фрітюрі та паніровані в семолі, щоб надати їм ідеальну хрустку текстуру

Легкий суп з міксу лісових грибів, з овочами та петрушкою.

Хумус, в основі якого – соняшникове насіння. Подаємо з пісним багетом із власної пекарні.

Запечені морква, пастернак, корінь селери, маринований гарбуз на подушці із арахісового крему і трішки міксу салату.