Тофу, маринований у соєвому соусі, меді, трюфельній олії та винному оцеті, обсмажений у паніровці з кукурудзяним крохмалем. Томати та айсберг, заправлені пісним гострим майонезом, приправлені зеленим горошком, шалотом, кінзою та кропом. Усе це – на пісній булочці-бріош з власної пекарні.

Чіабатта з нашої пекарні.
Хрустке паніроване курча, сир Емменталь та маринований дайкон у вишні. За свіжість відповідає томат і салат айсберг, а поєднують усе це часниковий та грибний айолі.

Омлет з трьох яєць з додаванням брі та пекоріно, мікс салату з лимонним дресінгом та насінням соняшника і гарбуза 

Два рідко зварені яйця, пряний соус із солодкого перцю, свіжа кінза та хрусткий свіжоспечений багет.

Ніжний скрембл із трьох яєць зі скибочками брі, домашнім варенням з айви і, звісно, з нашим фірмовим хлібом "Чорноброва".

Деруни з кореня селери та картоплі, м'який солоний сир лабне і песто з петрушки, базиліка та шпинату.

Деруни з кореня селери та картоплі, томлені яловичі щічки у червоному вині, грибний дюксель, м'який солоний сир лабне та мікс салату

Домашні сирники із солодким крем-сиром, сметаною, топленим маслом та конфітюром із айви.

Ніжні млинці з куркою та грибами під соусом бешамель-трюфель.
Декор: зелена олія та цибулеві кріспі

Наш круасан, мортадела з Італії, м'яке підсолене вершкове масло та з літа маринована алича.

Наш круасан, лосось слабосолений, м'яке підсолоне вершкове масло, спіле авокадо, песто зелене та трішки шпинату.

Томлені щічки в бріоші власного приготування, смажена оката яєчня із трьох яєць, печені перці та картопля з сиром лабне із турецького йогурту

Ні, нам не ліньки було їх скрутити. Ми вважаємо, що млинець смачніший, якщо скручувати його самостійно. Два тоненькі млинці, сир лабне, лосось та авокадо і крути як хо😜

Класичне поєднання яйця пашот, лосося, авокадо і голандського соусу. Подаємо на тості з кукурудзяного бріоша із власної пекарні.

Три тоненькі млинці тушені в смородиновому соусі з додаванням ожинового лікеру. Подаються з кулькою морозива на основі власного житнього хліба.

Мінівареники з вишнями у вишневому соусі з фермерською сметаною.