молочна сосиска і пухке тісто – антистрес для ділових сосисок Подолу

з листкового тіста на вершковому маслі з з начинкою із лосося, шпинату та сиру фета

загорнули ніжну шинку та витриманий пармезан у листкове тісто, яке замісили на семолі – борошні з твердих сортів пшениці

зверху щедро посипали кунжутом

Булочка зі здобного тіста з кардамоном та корицею

Круасан з борошна з твердих сортів пшениці (семоли) та з органічного вершкового масла

Круасан з борошна з твердих сортів пшениці (семоли) та з органічного вершкового масла, начинений кремом з українського лісового горіху. 

з листкового тіста на вершковому маслі з кремом із білого шоколаду з естрагоном та конфі з сезонних ягід

Шосон з листкового тіста з пряною яблучною начинкою

Корзинка з листового тіста, наповнена ніжним заварним кремом з натуральною бурбонською ваніллю

Булочка зі здобного тіста з корицею, вершковим кремом та карамеллю

Даніш з листкового тіста з шоколадно-масляним кремом та ліщиною

Трубочка з листкового тіста начинена карамеллю з шоколадом та присипана ліщиною

Сінабон з листкового тіста просочений сиропом з джином, з маковою начинкою та вишнею

наша гордість – хліб, у складі якого є унікальна чорноброва пщениця

на заквасці, довгої ферментації, із декількох видів борошна (спельта, чорноброва, цільнозернове), з насінням льону

на заквасці, довгої ферментації – 36 годин

гречане та цільнозернове борошно, закваска, запарена гречка та смажена цибулька

замішуємо булочки з відбірного пшеничного борошна, вареної товченої картопельки, кокосового молока та рослинної олії.

полюбляємо бріош до перших страв

на заквасці, довгої ферментації

вершковий бублик зі здобного тіста, з кунжутом, насінням льону та морською сіллю