Коктейлі
Класичні коктейлі
Звичайно готуємо твої улюблені Негроні, Віскі Сауер, Сприц, Маргариту, Порнстар чи Криваву Мері... 
Маємо цілу добірку класичних коктейлів - запитуй в офіціанта

250-290 грн
Класичні коктейлі
Глінтвейн
200 UAH
Ви просили, ми зробили :)
Пряне гаряче вино зі спеціями
170мл
зігріваючий
Глінтвейн
Гарячий пряний пунш
200 UAH
пряний бренді, чорний чай з прянощами, лікер з духмяного перцю, вершково-корицевий сироп, шоколадний та корицевий бітер, апельсин, боби тонка, паличка кориці
150мл
зігріваючий
Гарячий пряний пунш
ШУКаю килим
260 UAH
Подоляни ходять на ШУК, щоб знайти щось класне для себе, для дому та на подарунок, а ще просто поспілкуватись, підтримати одне одного та зібрати кошти на потрібні збори. 

А ми вигадали цей коктейль, щоб підтримати ШУК, бо поважаємо, захоплюємось, дружимо.

Смакує як бабусин компот з горища, але трохи міцніше:
віскі, витриманий у бочці з-під кріпленого вина, ревеневе варення, ожиновий лікер, лікер вишні мараски, малина, лимон, цукор
130мл
кисло-солодкий
ягідний
Новинка
ШУКаю килим
Подільский модернізм
260 UAH
Ми створили цей коктейль, надихаючись модерністською архітектурою Подолу: кінотеатр Жовтень, Житній ринок, 4 експериментальні квартали Шалацького, та неонові вивіски з 80-х.
 
Особливий мікс житнього віскі, сиропу з каштану, вишні, маракуї, кориці та лимону має неповортний кисло-солодкий смак та пряний аромат.
150мл
Рекомендовано
кисло-солодкий
ягідний
тропічний
Подільский модернізм
Екскурсія до Львову
250 UAH
Дорослий коктейль зі шкільними спогадами про екскурсію до Львову з присмаком кави та п’яної вишні.

Пам’ятаєте усю цю метушню перед шкільною екскурсією? Нічний потяг, злющий провідник, посивівша за першу ніч вчителька, бухлішко в пляшці з-під коли. Згадали?)

Вишнева пряна настійка, кавовий лікер, еспресо, рослинний піноутворювач
140мл
Екскурсія до Львову
Київ вечірній
250 UAH
коктейль з характером, як і наше місто
коктейль міцний, бо саме так і ніяк інакше варто любити Київ

любимо багряні заходи сонця над схилами Дніпра, пʼянкий аромат квітучого міста навесні, вечірні прогулянки Подолом…

цукерочку лишайте на кінець коктейлю для солодкого київського післясмаку

портвейн, мікс бітерів, віскі витриманий у бочці з кріпленого вина, лікер какао
120мл
Новинка
Рекомендовано
Київ вечірній
Моя ти булочка
250 UAH
home-made малиновий лікер, лікер із йогурту, пюре маракуї, мікс бітерів та ігристе вино
170мл
Моя ти булочка
Ракамакафо
250 UAH
Крем-сода для дорослих зі спогадами про літні канікули

Як ми колись йшли за покликом серця співаючи Freestyler, так і наш бармен за правилами фрістайла зібрав цей коктейль з того, що нагадувало йому шкільні витівки.

Карамельна горілка, ванільна горілка, йогуртовий лікер, лимонний фреш, ананасовий сік, цукровий сироп, содова, мускатний горіх
300мл
Ракамакафо
Сієста на Подолі
250 UAH
джин, ківі, базилік, лайм, бітер апельсину, м'ята
140мл
кисло-солодкий
Новинка
трав'яний
фруктовий
Сієста на Подолі
Clover Lover
250 UAH
Наш твіст на відомий коктейль

Ванільна горілка настояна на малині, лічі, лайм, сухий білий вермут, цукор, рослинний піноутворювач
140мл
солодкий
кисло-солодкий
ягідний
Новинка
Clover Lover
5 o'clock tea
250 UAH
Цитрусова горілка настояна на кафір-лаймі, зелений чай, гірка настоянка Fernet, кордіал з сичуанським перцем
130мл
Новинка
трав'яний
свіжий
5 o'clock tea
Бульбашки
Prosecco Extra Dry, Amori
200 UAH
Італія.
збалансоване просеко, розкривається фруктово-квітковими тонами, має помірну кислотність
125мл
11%
Новинка
Рекомендовано
Prosecco Extra Dry, Amori
Cava Brut, Torre Oria
180 UAH
Іспанія.
Збалансований, свіжий, насичений, з тонами хрустких зелених яблук і білого персика. Має тривалий м'який післясмак
125мл
11.5%
Новинка
Рекомендовано
Cava Brut, Torre Oria
Біле
Bianco, Tenuta Ulisse
230 UAH
Абруццо, Італія.
У насиченому букеті відчуваються відтінки екзотичних фруктів, цитрусових, груші та персика. Вино має збалансовану мінеральність
125мл
13%
Рекомендовано
Bianco, Tenuta Ulisse
Pinot Grigio, Trovati
180 UAH
Італія.
Збалансований, елегантний, сухий смак з ніжною кислинкою. В ароматі приємний букет з тонами свіжих фруктів та квітів ромашки
125мл
12.5%
Новинка
Рекомендовано
Pinot Grigio, Trovati
Sauvignon Blanc, Moon Twist
230 UAH
Мальборо, Нова Зеландія.
Має світло-солом‘яний колір. У смаку відчуваються яскраві відтінки аґрусу, грейпфрута, манго та маракуї. Свіже, фруктове і хрустке з соковитим смаком. У смаку відчувається яскрава кислинка, що характерно для класичного Мальборо Совіньйон. Букет доповнюють трав’янисті ноти.
125мл
13%
Рекомендовано
Sauvignon Blanc, Moon Twist
Безалкогольне вино
Divin, Sauvignon Blanc
1150 UAH
Франція

Яскраві ноти маракуї та манго, доповнені акцентами білих фруктів й персика.
750мл
Divin, Sauvignon Blanc
Рожеве
Bodegaverde, Garnacha
210 UAH
Іспанія
Свіжий, соковитий, добре збалансований смак з виразними нотками полуниці, малини й трав'яними нюансами.
125мл
13.5%
Bodegaverde, Garnacha
Червоне
Одеський чорний, Biologist
245 UAH
Київщина, Україна.
Вино має надзвичайний аромат чорних ягід, з тонами шовковиці та нотами диму.
Насичений танніний смак з відчутними тонами витримки та в'ялених фруктів.
125мл
14%
Новинка
Рекомендовано
natural
organic
Одеський чорний, Biologist
Chianti Classico, Roccialta
220 UAH
Тоскана, К'янті, Італія.
Зачаровує тонким балансом яскравих та виразних ароматів вишні й фіалки. Винятковий смак тішить відтінками сливи, чорних ягід та троянди з фруктовими нотами, отриманими через витримку у дереві
125мл
13.5%
Новинка
Рекомендовано
Chianti Classico, Roccialta
Помаранчеве
Cухолиманський Оранж, Biologist
230 UAH
Київщина, Україна.

Виразний аромат наповнений тонами підсушених білих фруктів, айви, сушеного яблука, з чарівним відтінком меду.
Смак вина легкий і ніжний, розкриваючи тони сухофруктів, з м'якими танінами і збалансованою кислотністю. Має довгий та насичений післясмак.
125мл
13%
Новинка
Рекомендовано
natural
organic
skin-contact
Cухолиманський Оранж, Biologist
Пиво
Varvar Dream Catcher
150 UAH
100% пшеничний лагер (коли так робиш, почуваєшся трохи аутло від пивоваріння, бо лагер має бути прозорий як сльоза), і водночас простий і зрозумілий. Вийшла дуже приємна питка пшеничка з квітково-хлібним профілем в ароматі, легка як пір'їнка. Ідеальна у спеку.
OG 12,3%  IBU 10
330мл
4.8%
Новинка
Varvar Dream Catcher
Varvar Testdrive
150 UAH
тест-драйв - це проба чогось нового, перевірка, варіація туди, варіація сюди. Чи мені це подобається? Чи хочу я продовжити далі? Хочемо, щоб цей питкий і не надто агресивний ІРА став тест-драйвом і м'яким входженням для тих, хто ще не куштував охмеленого пива або не любить надто виразної гіркоти. Хоча, пити його можна і просто так, навіть знаючи, що вам до вподоби, першим пивом вечора
OG 13,3%  IBU 25
330мл
5.6%
Новинка
Varvar Testdrive
Varvar Milk Stout
150 UAH
О, перша за день філіжанка кави! Це солодко-палено-вершкове щастя! А Milk Stout – це те саме, тільки пиво. Суміш солодів вівсяного і житнього, карамельного і добряче смаженого ячмінного надає йому розкішного шоколадного смаку з ледь помітним натяком на гіркоту. Лактоза перемежовує кавові і палені смакові відтінки, і робить цей стаут ніжним і лагідним. Задоволення такого ж штибу, як і від ранкової чашки капучино.
OG 19,0%  IBU 30
330мл
6%
Varvar Milk Stout
Varvar Zero Stress б/а
150 UAH
безалкогольний ель, в якому лишилися смак і аромат, задоволення і радість, мінус алкоголь, адже бувають моменти, коли саме цей елемент пива не дуже доречний. Виробники обʼєднали Mosaic, Citra та лактозу для більш повного тіла
OG 5,2%  IBU 10
330мл
0.5%
Новинка
Varvar Zero Stress б/а
Міцний алкоголь
Горілка Distil №9
120 UAH
Україна
унікальна сучасна горілка на основі пшениці, виготовлена в історичному місті Львові
40мл
40%
Горілка Distil №9
Настоянка Herbal №9
120 UAH
Україна
настоянка з 9 унікальних карпатських трав і горілки Distil №9
40мл
38%
Настоянка Herbal №9
Горілка Stoli Salted Karamel
120 UAH
Латвія
40г
37.5%
Горілка Stoli Salted Karamel
Горілка Stoli Vanyl
120 UAH
Латвія
40мл
37.5%
Горілка Stoli Vanyl
Портвейн Porto Cruz Tawny
150 UAH
Португалія
солодкий, витриманий портвейн
40мл
19%
Портвейн Porto Cruz Tawny
Вермут El Bandarra Rojo
150 UAH
Іспанський вермут з яскравим смаком цитрусів
40мл
15%
Вермут El Bandarra Rojo
Лікер Heretic
150 UAH
Іспанія
40мл
33%
Лікер Heretic
Бурбон Conciere
120 UAH
США
класичний бурбон, витриманий в дубових бочках 2 роки
40мл
40%
Бурбон Conciere
Бурбон Old Virginia
120 UAH
США
класичний бурбон, витриманий протягом 6 років у дубових діжках
40мл
40%
Бурбон Old Virginia
Віскі Ezra Brooks Rye
170 UAH
США                                                                                            Солодкий, пряний, ніжний смак з тонами білого шоколаду та помадки. Післясмак абрикосових та бананових чипсів
40мл
45%
Віскі Ezra Brooks Rye
Віскі Hyde №7 "President's Cask, Sherry Finish" Single Malt
210 UAH
Ірландія
40мл
46%
Віскі Hyde №7 "President's Cask, Sherry Finish" Single Malt
Бренді Seven Tails Spiced
150 UAH
Франція                                                             
Перший в світі пряний бренді. Розкривається нотами какао бобів та смаженої ванілі
40мл
40.7%
Новинка
Бренді Seven Tails Spiced
Ром Tiki Lovers Pineapple
160 UAH
Німеччина
темний карибський ром настояний на свіжих ананасах
40мл
45%
Ром Tiki Lovers Pineapple
Джин Hayman's London Dry
120 UAH
Велика Британія
сухий джин в стилі London Dry
40мл
41.2%
Джин Hayman's London Dry
Текіла Butterfly Cannon Rosa
200 UAH
Мексика
яскрава фруктова текіла зі 100% блакитної агави
40мл
40%
Текіла Butterfly Cannon Rosa
Koch El Ensamble 3 Agaves
250 UAH
Мексика
для поціновувачів всього димного
40мл
47%
Koch El Ensamble 3 Agaves
Інформація про заклад