Варимо цільнозернову вівсянку на молоці, вершках та з запеченим гарбузом. Подаємо з маринованим гарбузом в апельсиновому фреші, хурмою, обсмаженим тістом катаіфі, мигдалем, тархуном та м'ятною олією

Кукурудзяний бріош з трюфельним бешамелем, яловичими щічками 
та сиром ементаль, обсмажений та запечений в яйці.
Подаємо з соусом голандез, пармезаном, міксом салату з трюфельною морквою заправленим малиновим дресінгом.

Два яйця пашот в соусі з горгонзоли, присипані в'яленим жовтком на гречаному хлібі з вершковим сиром, компресованим буряком та лососем гравлакс.
Подаємо з міксом салату з томатами чері, заправленим малиновим дресінгом.

Ліниві вареники з рікоти в вершковому соусі з випареним вином та зеленим горошком.
Подаємо з в'яленим жовтком та бейбі шпинатом.

Оката яєчня з 2 яєць, наш гречаний хліб, ростбіф, пікулі з цвітної капусти, відварена картопелька з вершковим маслом та цибулею шніт, мікс салатів ромену та айсбергу, заправлений грибним айолі.

Відварюємо цільнозернову вівсянку на молоці та вершках, з додаванням горгонзоли, брі, ементалю. Подаємо з пармезаном, крихтами в'яленого жовтка та хрустого хамону.

Два рідко зварені яйця, пряний соус із солодкого перцю, свіжа кінза та хрусткий свіжоспечений багет.

👨‍🍳 не соромтесь ламати багет руками та вимочуйте його у соусі

❗️ кінза, цибуля марс, перец чилі

Ніжний скрембл із трьох яєць зі скибочками брі, домашнім кизиловим варенням і, звісно, з нашим фірмовим хлібом "Чорноброва".

Омлет з трьох яєць з додаванням брі та пекоріно, мікс салату з лимонним дресінгом та насінням соняшника і гарбуза

Деруни з кореня селери та картоплі, м'який солоний сир лабне і песто з петрушки, базиліка та шпинату.

Деруни з кореня селери та картоплі, томлені яловичі щічки у червоному вині, грибний дюксель, м'який солоний сир лабне та мікс салату

Два ніжні млинці з куркою та грибами під соусом бешамель-трюфель. Декоруємо зеленою олією та цибулевими кріспі.

Ні, нам не ліньки було їх скрутити. Ми вважаємо, що млинець смачніший, якщо скручувати його самостійно. Два тоненькі млинці, сир лабне, лосось та авокадо і крути як хо😜

Тофу, маринований у соєвому соусі, меді, трюфельній олії та винному оцеті, обсмажений у паніровці з кукурудзяним крохмалем. Томати та айсберг, заправлені пісним гострим майонезом, приправлені зеленим горошком, шалотом, кінзою та кропом. Усе це – на пісній булочці-бріош з власної пекарні.

Чіабатта з нашої пекарні.
Хрустке паніроване курча, сир Емменталь та маринований дайкон у вишні. За свіжість відповідає томат і салат айсберг, а поєднують усе це часниковий та грибний айолі.

Наш круасан, лосось слабосолений, м'яке підсолоне вершкове масло, спіле авокадо, песто зелене та трішки шпинату.

Наш круасан, мортадела з Італії, м'яке підсолене вершкове масло та маринований гарбуз

Домашні сирники із солодким вершковим кремом, сезонними ягодами, кизиловим варенням, м'ятою та сметаною.

Мінівареники з вишнями у вишневому соусі, із заварним кремом та сметаною.

Три тоненькі млинці тушені в смородиновому соусі з додаванням ожинового лікеру. Подаються з кулькою морозива на основі власного житнього хліба.